พช.สมุทรสงคราม ร่วมกิจกรรรมการประกวดสำรับอาหารพื้นถิ่นหากินยาก สมุทรสงคราม
วันที่ 22 มกราคม 2568 เวลา 09.00 น. ณ อุทยานพระบรมราชานุสรณ์ พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย (อุทยาน ร.2) อำเภออัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม
นายรนัสถ์ชัย พุ่มเจริญ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงคราม เป็นประธานเปิดการจัดประกวดสำรับอาหารพื้นถิ่นหากินยาก จังหวัดสมุทรสงคราม โดยสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสมุทรสงคราม ร่วมกับ สภาวัฒนธรรมจังหวัดสมุทรสงคราม จัดขึ้นเพื่อเฟ้นหาสุดยอดฝีมือการปรุงอาหารและจัดสำรับเมนูอาหารคาว-หวาน เพื่ออนุรักษ์ สืบสานเมนูอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดสมุทรสงคราม เผยแพร่ให้เป็นที่รู้จัก และต่อยอดมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมให้คงอยู่ โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ สื่อมวลชน และประชาชน เข้าร่วมงาน
ในการนี้ นางวาสนา ไขว้พันธุ์ พัฒนาการจังหวัดสมุทรสงคราม เข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าว
โดยการจัดการประกวดสำรับอาหารพื้นถิ่นหายากจังหวัดสมุทรสงครามในครั้งนี้ มีผู้เข้าร่วมประกวด จำนวน 6 ทีม เมนูในสำรับอาหารพื้นถิ่น ประกอบด้วย “ต้มกะทิสายบัวปลาทูแม่กลอง” ซึ่งเป็นเมนูอาหารภายใต้โครงการ (THAILAND BEST LOCAL FOOD) “รสชาติ…ที่หายไป THE LOST TASTE” ประจำปี 2567 และอาหารคาวอีก 2 เมนู อาหารหวาน 1 เมนู พร้อมข้าวสวยเหลืองปะทิว จัดตกแต่งใส่ภาชนะชุดอาหารแบบโบราณสวยงามให้แล้วเสร็จภายในเวลา 3 ชั่วโมง โดยมีคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิเป็นผู้พิจารณาตัดสินการประกวด
ภาพ/ข่าว : สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสมุทรสงคราม
#SEPtoSDGs
#UNFAO
#กระทรวงมหาดไทย #MOI
#กรมการพัฒนาชุมชน #CDD
#changeforgood
#จังหวัดสมุทรสงคราม
#สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสมุทรสงคราม